ハガネ牛刀 | スウェーデン鋼 | MISONO

ハガネ牛刀　スウェーデン鋼　- MISONO - 240mm　No.4415

22,990円(税2,090円)

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商品説明

MISONOブランドの　鋼（はがね）の牛刀です。

Misono
https://www.misono-hamono.com/

肉切を基本としますが、野菜、魚なども切れます。

スウェーデン鋼の包丁とは、スウェーデン産の良質な鉄鉱石から作られた、不純物が少なく弾力性に優れた高級刃物鋼を使用した包丁です。切れ味の鋭さ、耐摩耗性や耐食性、研ぎやすさ、そして長く切れ味が続く点が大きな特徴で、包丁に使われる鋼材の中でも最高級に位置づけられています。

刃渡り : 240mm

全長 : 380mm

重量 : 241g

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ハガネ牛刀 スウェーデン鋼 - MISONO - 240mm No.4415

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