商品説明
独特の美しい波紋模様がキッチンに映える、ダマスカス仕上げの三徳包丁です。
刃に木目調の美しい模様が浮かび上がる「ダマスカス包丁」。かつて幻とされた古代の製法を、現代の技術で再現・進化させたものです。異なる種類の金属を幾重にも重ねて鍛造(たんぞう)し、特殊な仕上げ加工を施すことで、この唯一無二の模様を浮かび上がらせています。デザイン性はもちろん、複数の金属が重なることで強靭さも兼ね備えた、美しさと実用性を両立した包丁です
三徳(細工・肉・野菜)の名が示す通り、これ一本で日本の家庭料理のあらゆるシーンに対応する万能性を備えています。
芯材には高硬度の高級ステンレス鋼を採用。硬い食材もスパッと切れる圧倒的な切れ味でありながら、サビにくくお手入れが簡単なため、日常使いに最適です。多層鋼(ダマスカス)構造にすることで刃の強靭さとしなやかさが増し、カケにくく長くご愛用いただけます。
美しいデザインは、キッチンに置いてあるだけで料理のモチベーションをグッと高めてくれます。「切る」楽しさを、ぜひあなたの手で体感してください。
■ 商品の特徴
唯一無二のダマスカス紋様: 1本ずつ異なる美しい波紋は、多層鋼を鍛え上げた証です。
お手入れ簡単: サビに強いステンレス製で、日々のお手入れも手軽です。
優れた重量バランス: 長時間の調理でも手が疲れにくい設計。
■ 商品仕様(スペック)
刃渡り: 180mm
全長 : 300mm
重量 : 180g
刃付け: 両刃(右利き・左利き兼用)
用途: 肉、魚、野菜の調理